מכינטו–מיכון מזון מתקדם בעמ - האם הכרחי להחזיק במטבח פורסת גבינה/נקניק?
דף הבית >> האם הכרחי להחזיק במטבח פורסת גבינה/נקניק?
פורסת לגבינה ונקניק
אם ברשותכם מטבח המספק כמויות גדולות של מזון, פורס גבינה חשמלי הוא מוצר שאתם חייבים שיהיה ברשותכם במטבח.
אתם בטח שואלים את עצמכם למה? יש לי את הסכינים הכי מתקדמים, יש לי עובדים מקצועיים בשביל מה לי להחזיק פורס גבינה חשמלי.
 
כמה דברים שחשוב לדעת על פורסת לגבינה חשמלית:
  • נראות -פורסת גבינה חשמלית איכותית תבצע את החיתוך בצורה מדויקת התואם את עובי הפרוסה שתרצו. אם מדובר במטבח של בית מלון או חנות לגבינות/ נקניקים הרי שנראות המוצר הוא אלמנט מאוד חשוב. הדיוק בחיתוך מאפשר נראות מושלמת ומושכת, תוצאה שמאוד קשה להשיג בחיתוך ידני.
  • חיסכון בזמן- אם אתה מנהל של מטבח המספק כמות גדולה של מזון, אתה בוודאי מבין את החשיבות של חיסכון בזמן עבודה.
פורסת גבינה חשמלית יכולה לחסוך זמן עבודה יקר. חיתוך ידני דורש המון זמן כדי להגיע לתוצאה מדויקת ואסתטית.
  • חסכון בכמות המזון הנזרק-  חיתוך ידני דורש המון זמן, לעיתים כדי לחסוך זמן העובדים חותכים כמויות גדולות מראש כדי שהלקוחות לא יחכו המון זמן לגבינה ולעיתים הכמות גדולה מהנדרש ובסוף היום השארית נזרקת לפח. עם פורסת ניתן לחתוך את הגבינה לפי הזמנה אישית, וכך חוסכים גם בזמן עבודה וגם בשאריות מזון מיותרות.
  • ניקיון הפורסת- כמו כל מכשיר למזון חשוב מאוד לבדוק שהפורסת קלה לתפעול ולניקיון. מכשירים שלא מאפשרים ניקיון בקלות יכולים לגרום להצטברות של גבינה/נקניק באזורים מסוימים מה שיכול להוביל להצטברות של חיידקים ובקטריות באותו אזור, ומי שעובד עם מזון מבין את החשיבות של הנושא.
  • בטיחות-לפני שרוכשים פורסת גבינה חשמלית מאוד חשוב לבדוק שהיא עומדת בתקני הבטיחות האירופאים.
 
במכינטו ניתן למצוא מגוון רחב של פורסות חשמליות העומדות בתקני הבטיחות השונים, ונותנות פתרונות לפי הצרכים האישיים של העסק.
 
 
מכינטו בע"מ (C)  לשירות והזמנות : 077-2307462