מאמרים

טבח? שף? – כך תבחרו את הציוד הכי טוב למטבח אחד מהדברים שיודע כל טבח וכל שף זה שמעבר לחשיבה יצירתית, אהבה רבה לבישול וכישרון, אחד מהדברים שהופכים מטבח של מסעדה למטבח מוצלח, יעיל שמתקתק כמו שצריך זה כל נושא

איך להכין המבורגר כמו מקצוען כולנו אוהבים המבוגרים. לפחות אלו שלא צמחוניים או טבעוניים כן. אין מה לעשות. זה מאכל כל כך טעים וקולע שאם זה היה בריא היינו אוכלים אותו כל יום לארוחת צהריים. אם הגעתם למאמר הזה אנחנו

המטבח שלכם זקוק לפורסת נקניק או גבינה. אנחנו במקינטו, ציוד למטבח תעשייתי מספקים כבר שנים פורסות למגוון בתי עסק מתחום המזון. בחירת פורסת נקניק נכונה למעדניה יכולה להיות קריטית. הנה כמה נקודות למחשבה לפני שאתם בוחרים פורסת נקניק או גבינה. 

פרוסות גבינה או נקניק הם מוצר חובה בכל מטבח תעשייתי לא משנה אם אתם אטליז או מעדניה, מסעדה או בית קפה לפרוס גבינה אתם קרוב לוודאי תפרסו. אנחנו במקינטו ציוד למטבח תעשייתי מציעים לכם מגוון פורסות גבינה. מה חשוב לדעת

מכונת ואקום מקצועית מכונת ואקום מקצועית – דווקא היום אנו ממליצים לכם להשקיע ברכישת מכונת ואקום מקצועית אשר תעזור לשמור על טריות המזון באמצעות אריזה הרמטית המונעת מחיידקים להפגוע במזון. במקינטו ציוד למטבח תעשייתי מכירים לעומק את ענף המזון והניסיון

בלנדר מקצועי לשייקים בלנדר מקצועי לשייקים – בריאות היא הטרנד הכי חם של שנות האלפים. יותר יותר ישראלים נוטשים את התור לבית הקפה ומוותרים על ארוחת הבוקר הישראלית ומעדיפים להתפנק בשייק בריא וטעים. בעל עסק בתחום המזון  אתה חייב היום

מרכך בשר – כל מה שרציתם לדעת מרכך בשר אפשר למצוא בחנויות של תבלינים או בכל מיני חנויות של מזון. הינו אפקטיבי כאשר הנכם לא עשויים להמתין להשריה של הבשר. בשל כך כי הבשר נעשה תוך כמה דקות, מרככי בשר

מה הינו מסור לחיתוך דגים? מסור לחיתוך דגים חשמלי, מהווה את הכלי אשר דרוש לכם באם הנכם צריכים לחתוך כמות רבה של דגים קפואים. מסור זה ייתן בידכם  לחתוך בכל מיני מידות של עובי, באופן של דיוק מקסימלי נתחים גדולים

מטחנות בשר תעשייתיות מטחנות בשר תעשייתיות מהוות את הכלים הכי משמעותיים  בכל מטבח, אשר מייצר כמויות רבות של מזון בכל יום. במאמר זה נדון במהות של מטחנות בשר תעשייתיות, נדון בשלל הרב של פלוסים של מטחנות בשר תעשייתיות , אשר

מכשירים לבשר – כל טבח חייב להכיר  כל טבחים והשפים משתמשים בבשר, על ידי ליצור יצירות מרהיבות. כל אחד יודע שהעבודה עם הבשר, לעיתים קשה, לכן קיימים מכשירים שונים, על מנת לעזור לטבחים ליצור מטעמים בעבודה קלה ומהירה יותר. מדובר