מאמרים

כי למה לקנות בחוץ את מה שאתם יכולים להכין בפנים? בתור עסק שמפעיל מטבח, וזה לא משנה עכשיו אם אתם מטבח של מעון, בית מלון, מסעדה או קייטרינג, עומדות בפניכם 2 אפשרויות. האחת אולי תהיה קלה יותר אבל השנייה תהיה

הספקת המזון ללקוח, הכנתו ברמה הגבוהה ביותר ועמידה בזמנים, הינם הכרחיים לכל מטבח המספק אוכל ועוד על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר במטבח מוסדי שצריך לייצר כמויות אדירות בזמן קצר במיוחד.   בהתחשב בעובדה שהאוכל צריך להיות מוגש ברמה גבוהה

מכונות להכנת המבורגר וקציצות כבר מזמן הפכו למוצר חובה בקצביות רבות ברחבי הארץ, כמו גם במסעדות, חברות קייטרינג, מטבחים של בתי מלון ועוד. השאלה הנשאלת היא, האם באמת צריך אותם? הרי בסופו של יום מדובר בעוד תעסוקה עבור עובדי המטבח,

מתפעלים מטבח מוסדי, חברת קייטרינג, קצבייה או מפעל מזון? בדיוק כמו שאתם יכולים לתאר לעצמכם, משור סרט הוא מכשיר חובה עבור פעולות הייצור שלכם. אם אתם עדיין מתלבטים ולא בדיוק יודעים מהי התועלת שלו, רק נציין כי אם יש לכם

כל מטבח שמכין כמויות גדולות של אוכל יודע, כי פורס גבינה חשמלי הוא מכשיר שהוא חובה. השליטה המתאפשרת בעזרת פורס הגבינה החשמלי, תורמת למטבח בכך שהכמויות הם מדוייקות, חתוכות בצורה שווה וכמובן מאפשרות להימנע מזריקה של עודפים מיותרים. ברגע שהשליטה

כל מי שמתעסק במטבח מוסדי, שמטרתו הוא לייצר כמויות מזון אדירות, בוודאי מבין את החשיבות של שימוש בציוד האיכותי ביותר. באופן טבעי, כמו בכל עסק, הרצון לחסוך בעלויות הוא גדול, ולכן תמיד מחפשים האחראים היכן לקצץ בעלויות. בעוד שיש אפיקים

מסור סרט בשר חשמלי, הוא הכלי שאתם צריכים במידה ואתם זקוקים לחתוך כמויות גדולות של אוכל קפוא. מסור סרט בשר חשמלי יאפשר לכם לחתוך במידות עובי שונות ברמת דיוק מירבית נתחים גדולים וקפואים של בשר עופות ודגים.   למי זה

משתמשים במטחנת בשר לא איכותית? אתם חוטאים פעמיים. פעם אחת כלפי הלקוחות שלכם, ופעם שניה כלפי עצמכם. אם אתם מנהלים אטליז או מטבח בבית מלון, אחראים על הציוד בחברת קייטרינג או במסעדה, אתם בוודאי כבר יודעים כי חלק חשוב בתוצר

אם אתם לוקחים חלק במקומות כמו מלונות, מסעדות, חברות קייטרינג, קצביות או כל מקום שמייצר כמויות גדולות של מזון, אתם בוודאי מבינים את המשמעות בשימוש במסור סרט איכותי. אם הגעתם למאמר הזה סביר להניח שאתם מחפשים מסור סרט למכירה ולנו

מטחנת בשר כבר הפכה מזמן לפריט חובה בכל מטבח של מסעדה, חברות קייטרינג, מלונות וכמובן אטליזים. כיום, אין מקום שמספק מנות בשר בכמויות גדולות ומכבד את עצמו שלא מחזיק מטחנת בשר. יחד עם זאת לא פעם יוצא לנו לשמוע כי