מטחנת בשר- למה היא חשובה ומה צריך לדעת לפני רכישה?

מטחנת בשר היא אחד מהכלים החשובים ביותר בכל מטבח שמייצר כמויות גדולות של אוכל מדי יום. עוד לפני שנתייחס לאטליז שם מדובר במכשיר שהוא חובה, נעמוד על היתרונות הברורים שיש למטחנה במטבחים של בתי מלון, קייטרינג, מסעדות ובתי קפה המכינות

קרא עוד »

מכונת ואקום – מה זה בדיוק, למי זה מתאים ואילו סוגים קיימים בשוק?

מכונת ואקום היא אחת מהמכונות החשובות ביותר, המומלצת לכל מי שמתעסק עם כמויות גדולות של מזון המוחזק במטבח שלו. אף על פי שהמכונה מתאימה גם למקומות בהם מגוון האוכל אינו רחב ועם תפריט מצומצם כמו למשל בתי קפה, היא מוצר

קרא עוד »

פורס גבינה חשמלי – מתאים למטבחים של מסעדות או רק לסופרים ומעדניות?

הנה שאלה שעולה לא פעם כאשר בונים מטבח למסעדה חדשה או בית קפה. הרי בהתלהבות של ההתחלה, אנחנו רוצים לצייד את המטבח שלנו בכל המכשור המתקדם ביותר שיש ובאותה נשימה לצמצם עלויות. לכן יש מוצרים מסויימים שבעלי עסק שוקלים פעמיים

קרא עוד »

מטחנת בשר, מה צריך לדעת?

מטחנת בשר היא ללא ספק אחד המוצרים החשובים ביותר בכל מטבח שמייצר כמויות אוכל גדולות. בין אם מדובר באיטליז, מטבח בבית מלון או מסעדה, היכולת להכין את הכמויות הדרושות והמדויקות היא קריטית.   מבחינת קצביות אין בכלל על מה לדבר.

קרא עוד »

מסור סרט לבשר קפוא

כבעלי עסק, אתם באופן טבעי רוצים לחסוך בעלויות וכמה שיותר. אפשר להבין את נקודת ההנחה הזאת, אבל כפי שבוודאי כבר שמעתם לא פעם ולא פעמיים, הזול עולה יקר.   כשאתם מגיעים לרכוש מוצרים למטבח שלכם, אתם צריכים לרכוש את המוצרים

קרא עוד »

ציוד למטבח המוסדי- פונקציונליות ומוצרים

הספקת המזון ללקוח, הכנתו ברמה הגבוהה ביותר ועמידה בזמנים, הינם הכרחיים לכל מטבח המספק אוכל ועוד על אחת כמה וכמה, כאשר מדובר במטבח מוסדי שצריך לייצר כמויות אדירות בזמן קצר במיוחד.   בהתחשב בעובדה שהאוכל צריך להיות מוגש ברמה גבוהה

קרא עוד »

מכונה להכנת המבורגר וקציצות

מכונות להכנת המבורגר וקציצות כבר מזמן הפכו למוצר חובה בקצביות רבות ברחבי הארץ, כמו גם במסעדות, חברות קייטרינג, מטבחים של בתי מלון ועוד. השאלה הנשאלת היא, האם באמת צריך אותם? הרי בסופו של יום מדובר בעוד תעסוקה עבור עובדי המטבח,

קרא עוד »

פורס גבינה חשמלי- מה אתם חייבים לדעת?

כל מטבח שמכין כמויות גדולות של אוכל יודע, כי פורס גבינה חשמלי הוא מכשיר שהוא חובה. השליטה המתאפשרת בעזרת פורס הגבינה החשמלי, תורמת למטבח בכך שהכמויות הם מדוייקות, חתוכות בצורה שווה וכמובן מאפשרות להימנע מזריקה של עודפים מיותרים. ברגע שהשליטה

קרא עוד »
סגירת תפריט
דילוג לתוכן